Πώς ν’ ακολουθήσετε επιτυχώς μια διατροφή

Η αποτελεσματική διατροφή αποτελεί ένα τεράστιο πρόβλημα. Κατ’ αρχάς αντιμετωπίζεται με ιδιαίτερη προσοχή και λεπτομέρεια, τα οποία προκύπτουν απ’ το κίνητρο του χρηματικού κέρδους.
Οι περισσότεροι θέλουν να πουλήσουν τις ιδέες τους και τα βιβλία που έχουν γράψει. Κι επειδή οι συμβουλές τύπου «να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερο ακατέργαστα προϊόντα» και «να φροντίζετε οι ποσότητες που καταναλώνετε να είναι μικρές», δεν πρόκειται να κερδίζουν το αγοραστικό κοινό ξανά και ξανά, κυκλοφορούν «καινούριες» εκδόσεις που επαναλαμβάνουν τα ίδια και τα ίδια, είτε περιπλέκοντας απλές και κατανοητές έννοιες, είτε προτείνοντας διάφορες ακραίες δίαιτες και τρόπους αποτοξίνωσης π.χ. με ευφάνταστους αποτοξινωτικούς χυμούς που στερούνται επιστημονικού υπόβαθρου, αλλά «δείχνουν» ολοκαίνουριες.
Ο πραγματικός τους στόχος, βέβαια, δεν είναι να σας βοηθήσουν, αλλά να τους δώσετε τα χρήματά σας.
Ένα άλλο πρόβλημα με την διατροφή είναι πως ενώ είναι ξεκάθαρο το ζητούμενό της, δηλαδή αποτέλεσμα, αποδεικνύεται απίστευτα δύσκολο στις μέρες μας να τρώμε υγιεινά και να χάνουμε λίπος.
Το φαγητό πλέον είναι φτηνό, πολύ γευστικό, είναι πλούσιο σε κακές θερμίδες, βρίσκεται σε αφθονία οπουδήποτε και είναι τρομερά εθιστικό.
Είναι πολύ πιο εύκολο και φθηνό να φας «σκουπιδοφαγητό» παρά υγιεινό φαγητό.
Επιπλέον μας είναι πολύ εύκολο να ταυτιστούμε με όλες τις δικαιολογίες για «διατροφικά κόλπα» που κυκλοφορούν καθημερινά και να μην τρώμε σωστά τελικά, επειδή είναι πολύ πιο δύσκολο να μαγειρεύουμε το φαγητό μας οι ίδιοι αντί να βολευόμαστε στις ανθυγιεινές (και λιγότερο νόστιμες) επιλογές που υπάρχουν.

Εξαιτίας αυτών των παραγόντων αντί να εκπαιδευτούμε σε απλά θέματα διατροφής, αποκτούμε περισσότερες απορίες τελικά και καταλήγουμε να αμφισβητούμε κάθε συμβουλή περί υγιεινής και σωστής διατροφής αν δεν ακούγεται «γκουρουδίστικη» και μπερδεμένη.
Ακόμη και στον κλάδο της γυμναστικής, ελάχιστοι θα αμφισβητήσουν την πολυπλοκότητα της γυμναστικής σε έναν ειδικό, αλλά στο κομμάτι της διατροφής όλοι έχουν άποψη.
Γι΄αυτό στο κομμάτι της διατροφής σας εμπιστευθείτε ειδικούς που παράγουν αποτελέσματα και όχι ανθρώπους που δίνουν μόνο υποσχέσεις!